污水水質指標可分為三大類：物理性指標、化學性指標和生物性指標。

(1) 物理性指標

① 固體物質(TS)

水中固體物質是指在一定溫度下將水樣蒸發(fā)至干時所殘余的固體物質總量，也稱蒸發(fā)殘余物。按水中固體的溶解性可分為溶解固體(DS)和懸浮固體(SS)。溶解固體也稱“總可濾殘渣”，是指溶于水的各種無機物質和有機物質的總和。在水質分析中，對水樣進行過濾操作，濾液在103～105℃溫度下蒸干后所得到的固體物質即為溶解固體。懸浮固體也稱作“總不可濾殘渣”，在水質分析中，將水樣經(jīng)0.45微米濾膜過濾，凡不能通過濾器的固體顆粒物即為懸浮固體。

② 渾濁度

含有泥砂、纖維、有機物、浮游生物等會呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。水體渾濁的程度可用渾濁度的大小來表示。所謂渾濁度是指水中的不溶物質對光線透過時所產生的阻礙程度。在水質分析中規(guī)定，l L水中含有1gSiO2所構成的濁度為一個標準濁度單位，簡稱1度。目前濁度采用NTU單位。

③ 顏色

水的顏色有真色和表色之分。真色是由于水中所含溶解物質或肢體物質所致，即除去水中懸浮物質后所呈現(xiàn)的顏色。表色則是由溶解物質、膠體物質和懸浮物質共同引起的顏色。異常顏色的出現(xiàn)是水體受污染的一個標志。

水的物理性水質指標還有嗅、味、溫度、電導率等。

 (2)化學指標

① 化學需氧量(COD)

化學需氧量是指在一定條件下，用強氧化劑氧化污水中的有機物質所消耗的氧量。常用的氧化劑有高錳酸鉀(KMnO4)和重鉻酸鉀(K2Cr2O7)。我國規(guī)定的污水檢驗標準系用重鉻酸鉀作為氧化劑，在酸性條件下進行測定耗氧量，記作CODcr，單位為(mg/l)。由于K2Cr2O7氧化能力很強，能使污水中的85％～95％以上的有機物被氧化。

CODcr的測定較簡便、迅速，測定時間只需2h，用來指導生產較為方便，而且不受水質限制。但也有其缺點：由于污水中的還原性無機物也能消耗氧量，故CODcr值不能準確表示可被微生物氧化的有機物量。

② 生化需氧量(BOD)

由于污水中有機物種類繁多，現(xiàn)有技術難以分別測定各類有機物的含量(一般情況下也沒有必要)。但污水中大多數(shù)有機污染物在相應的微生物及有氧存在的條件下，氧化分解時皆需要氧，且有機物的數(shù)量同耗氧量的大小成正比。故生化需氧量成為廣泛使用的污水水質指標。生化需氧量是指在溫度、時間都一定的條件下，由于微生物的作用，水中能分解的有機物*氧化分解時所消耗的溶解氧量，其單位為mg/l。污水中有機物的分解過程一般可分為兩個階段。*階段為碳化階段，即有機物中的碳被氧化為二氧化碳，有機物中的氮被氧化為氨的過程。碳化階段消耗的氧量稱為碳化需氧量。第二階段為硝化階段，即氮在硝化細菌的作用下被氧化為亞硝酸根和硝酸根的過程。硝化階段消耗的氧量稱為硝化需氧量。

微生物分解有機物的速率與溫度和時間有密切關系。為了使測定的BOD值具有可比性，我國國家環(huán)境保護總局編制的《環(huán)境監(jiān)測技術規(guī)范》中規(guī)定，將污水在20℃溫度下培養(yǎng)5天，作為生化需氧量測定的標準條件。在此條件下測量所得結果即為5日生化需氧星、記作BOD5。如果測定的時間是20天，則結果稱為20日生化需氧量，記作BOD20。

BOD值作為主要的有機物濃度指標，基本上反映了能被微生物氧化分解的有機物的量，較為直接、確切地說明了問題。但也存在某些條件下測定誤差難以控制、反饋信息較慢等缺陷。

一般來說，對一定的污水而言，COD20＞BOD20＞BOD5，BOD、COD之間的差值大致反映了不能被生物降解的有機物含量。

③ 總有機碳(TOC)

總有機碳是指污水中所有有機物的含碳量。在TOC測定儀中，當樣品在950℃條件下燃燒時，樣品中所有的有機碳和無機碳生成CO2，此即為總碳(TC)。當樣品在150℃條件下燃燒時，只有無機碳轉化為CO2，此即為總無機碳TIC。總碳與無機碳之差即為總有機碳TOC，即:

         TOC＝TC - TIC 

因為1g有機碳被氧化時須耗用32/12g(即2.678)氧，又因為COD使近似地代表水樣中全部有機物被氧化時耗去的氧量，故COD值換算成TOC值的系數(shù)為2.57，即

1gTOC＝2.67COD。

④ 有機氮

有機氮是反映水中蛋白質、氨基酸、尿素等含氮有機物總量的一個水質指標。若使有機氮在有氧條件下進行生物氧化，可逐步分解為NH3、NH4+、NO2-、NO3-等形態(tài)，NH3和NH4+稱為氨氮，NO2-稱為亞硝酸氮，NO3-稱為硝酸氮。有機氮與氨氮、亞硝酸氮、硝酸氮的總和則稱為總氮(TN)。

⑤ pH值

pH值是指水中氫離子濃度的大小，即pH值=-lg[H+]反應水的酸堿性。

⑥ 有毒物質指標

指水中的有毒物質主要是包括氰化物、汞、砷化物、鎘、鉻、鉛、酚等，它們的含量均作為單獨的水質指標。

 (3) 生物指標

生物指標主要有細菌總數(shù)、大腸菌數(shù)及病原菌等。細菌總數(shù)是指1mg水中所含有的各種細菌的總數(shù)；大腸菌數(shù)是指每L水中所含的大腸菌個數(shù)。