超臨界萃取設備利用超臨界狀態的二氧化碳代替有機溶劑提取化合物，在食品醫藥等行業有著重要應用。作為常用的萃取設備，了解操作時的注意事項可以減少操作失誤，延長儀器使用壽命，還可讓提高試驗效率。
 

　　1.超臨界萃取裝置為高壓流動裝置，只有熟悉系統流程的操作人員才可操作。
 

　　2.高壓運轉時操作人員不得離開崗位，如發生異常情況要立即停機關閉總電源檢查。
 

　　3.泵系統啟動前應先檢查潤滑的情況是否符合說明，填料壓帽不宜過松或過緊。
 

　　4.電極點壓力表操作前要預先調節所需值，否則會產生自動停泵或電極失靈超過壓力的情況。
 

　　5.冷凍機采用R22氟利昂制冷，開動前要檢查冷凍機油，正常情況已調好，一般不要動閥門。
 

　　6.長時間不用就回收氟利昂，具體操作為：關閉供液閥門開機5分鐘左右，低壓表低于0.1MPa停機即可。
 

　　7.要經常檢查各連接部位是否松動。
 

　　8.泵在一定時間內要更換潤滑油。